Restaurang Ambiance à vindåkra

Bakom Ambiance à vindåkra står Karim Khouani och Maja. Karim har jobbat på inte mindre än sex Guide Michelin-restauranger runt om i världen. Han har också jobbat på fem- och sexstjärniga lyxhotell på Maldiverna, Seychellerna och Cypern. Med sig i köket har han Maxime Herbreteau, som jobbat för Gordon Ramsey. Karim, som är gift med svenska Maja, har nu flyttat hem till Sverige för att tillsammans starta upp deras dröm. Karim, Maja och Max bjuder på smakupplevelser utöver det vanliga. Det personliga mötet med kockarna är en stor del av deras högklassiska service. Hos Ambiance à vindåkra kliver du rakt in i det bästa och mest genuina från den franska matkulturen. Den familjära stämningen och närheten till själva hjärtat av upplevelsen; resan från råvara till gastronomi i sin bästa form. Fräscha, hälsosamma luncher, afternoon tea, fine dining à la carte och ett ost- och vinrum. Dessutom kan avsmakningsmiddagar och privata provningar bokas. Det kommer också ordnas cooking classes, på vindåkra gård - och hemma hos er! På söndagar dukas det upp till en ljuvlig brunch i ost- och vinrummet, som då fullkomligt svämmar över av otaliga franska delikatesser. Ambiance à vindåkras franska delikatessjulbord är en upplevelse och njutning som passar perfekt för familjen, vännerna eller företaget. Det finns möjlighet att ta emot sällskap upp till 60 personer. Kvällsmenyn är skräddarsydd efter marknadens bästa, samtida, närodlade råvaror. "Kockens val" 3 rättersmeny som helt komponeras av kocken med urval utefter kvälens bästa råvaror Exempel : Terrine of foie gras with glaze oignons and canterelle Pigvard , chorizo , confit tomato , huile d olive Cannelle , apple and Armagnac souffle "A la cartemeny med rätter från 90 - 250SEK" Vi har alltid vår à la carte-meny. "7-rätters avsmakningsmeny"med tillhörande vin (måste förbokas) En magisk smakupplevelse.